شربتهای سنتی برای روزهای گرم
تاریخ انتشار: ۱۵ خرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۱۷۶۸۴۵
خواص درمانی مکمل کولین برای زنان باردار، عدم مصرف بهارانه ای خوش طعم برای برخی افراد، فواید میوه توت فرنگی برای سلامتی و زیبایی، شربتهای سنتی برای روزهای گرم و خواص شگفت انگیز شیر شتر را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید.
به گزارش خبرنگار ایمنا، باقلا در مقایسه با سایر حبوبات بیشترین فیبر غذایی را دارد و باعث تسریع در هضم غذا میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مصرف باقلا پخته همراه با سرکه و آب نیز در درمان اسهال مزمن، مؤثر است. این دانه باعث تسکین و درمان زخم معده و رفع حالت تهوع و استفراغ میشود. زیادهروی در مصرف باقلای تازه باعث ایجاد تاول در دهان میشود. از مصرف این محصول هنگام شب خودداری کنید، زیرا باعث بی خوابی خواهد شد. افراط در مصرف باقلا میتواند باعث نفخ یا سنگینی معده شود. برای جلوگیری از این عارضه باید ابتدا باقلا را پوست کرده و بجوشانید.
خواص شگفت انگیز شیر شتر
شیر شتر دارای خواص قدرتمندی است که میتواند در درمان بسیاری از بیماریهای پیچیده کمک کند. زیرا این شیر حاوی کلیه مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، کلسیم، کربوهیدرات، قند طبیعی، فیبر، آهن، منیزیم، آلفاهیدروکسیاسید و ویتامینهای فراوان است که تمام این مواد مغذی به سلامت و زیبایی کمک میکند. تحقیقات نشان داده است که نوشیدن شیر شتر باعث کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دو و میشود. شیر شتر سرشار از آنتیاکسیدانها و دارای خواص ضدباکتریایی است که میتواند با بیماریهای مختلف و آلرژی مبارزه کند. ایمونوگلوبولین موجود در شیر شتر به کاهش آلرژی و علائم آنها کمک میکند.
شیر شتر میتواند به بهترین دوست شما در مسیر کاهش وزن تبدیل شود؛ زیرا سرشار از پروتئین است و چربی کمی دارد، به این معنی که به شما در کاهش وزن اضافی و کاهش سطح کلسترول بد کمک میکند. شیر شتر یک نوشدارو برای اوتیسم است که به جلوگیری از علائم آن در کودکان کمک میکند. خاصیت آنتیاکسیدانی موجود در شیر شتر میتواند به از بین بردن اوتیسم کمک کند. در یک مطالعه همچنین ذکر شده است که شیر شتر مانند یک شهد برای کودکان با هوش کم است و علاوه بر آن میتواند علائم اوتیسم را نیز بهبود بخشد. تحقیقات گوناگون نشان دادهاند که نوشیدن شیر شتر باعث بهبود رفتارهای کودکان اوتیسمی نیز شده است. البته این بدان معنا نیست که میتواند جایگزین داروها شود، ولی میتوان از آن به عنوان یک درمان فوقالعاده کمک گرفت.
به طور کلی مصرف شیر شتر برای بیماریهای عصبی منفعت فراوانی دارد و برخی تحقیقات به خواص ضدپارکینسونی و ضدآلزایمری آن نیز اشاره کردهاند که البته باید در این مورد تحقیقات بیشتری انجام شود. شیر به تقویت استخوانهای شما کمک میکند و این قابل انکار نیست. کلسیم موجود در آن میتواند استخوانها را تقویت کرده و تسکینی باشد برای افرادی که از درد مفاصل رنج میبرند. شیر شتر به پاکسازی خون، سالم نگه داشتن کبد و بهبود هضم کمک میکند که همهی این عوامل باعث بهبود سلامت پوستتان میشوند. از آنجا که شیر شتر آلفاهیدروکسیاسید دارد برای پوست مفید است. این ترکیب باعث نرمی پوستتان میشود و از ایجاد چین و چروک و خطوط ریز روی پوست جلوگیری میکند.
خواص درمانی مکمل کولین برای زنان باردار
طبق توصیه محققان، مصرف بیشتر مکمل کولین توسط زنان باردار موجب کاهش تأثیر منفی عفونت ویروس تنفسی نظیر کووید ۱۹ بر نوزاد میشود. کولین نوعی ویتامین B است که در انواع مواد خوراکی و مکملهای رژیمی یافت میشود و برای رشد مغز جنین لازم است. «رابرت فریدمن»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کلرادو، در این باره، اظهار کرد: «پیش بینی میشود بیماری کووید ۱۹ همانند سایر ویروسهای تنفسی کرونا بر رشد مغز جنین تأثیر گذارد.»
در مطالعه جدید به بررسی این موضوع پرداخته شده است که آیا میزان بالاتر کولین دوره بارداری میتواند از مغز در حال رشد جنین، حتی در صورت ابتلاء مادر به عفونت تنفسی ویروسی در اوایل بارداری، محافظت نماید. نتایج نشان داد میزان بالاتر کولین در دوره بارداری موجب کاهش تأثیر ویروس بر جنین میشود. فریدمن افزود: «آگاهی از این موضوع بسیار مهم است که مصرف مواد مغذی طبیعی در طول بارداری نظیر اسیدفولیک و سایر ویتامینها، از جنین در مقابل مشکلات رشد مغز محافظت میکند. مشکلات رشد مغز میتواند منجر به بیماری روانی شود.»
این مطالعه نشان میدهد که در رابطه با توصیههای فعلی در مورد اثرات COVID-۱۹ بر بارداری، مصرف مکملهای فسفاتیدیل کولین یا کولین به همراه سایر ویتامینها ممکن است به کاهش اثرات مضر احتمالی ناشی از پاندمی فعلی کمک کرده و خطر ابتلاء به بیماریهای روانی را در آینده کاهش دهد.
فواید میوه توت فرنگی برای سلامتی و زیبایی
فواید توت فرنگی برای سلامتی و زیبایی غیرقابل انکار است. میتوانید با اضافه کردن این میوه خوشعطر و خوشرنگ به رژیم غذایی، نیاز روزانه بدن خود را به برخی مواد مغذی، برطرف کنید. میزان بالای آنتی اکسیدانها و ویتامین C موجود در توتفرنگی باعث افزایش کلاژن پوست شده و در نتیجه به کاهش چین و چروک و جوانسازی پوست صورت کمک میکند. اگر تمایل ندارید توتفرنگی بخورید، ماسک آنرا درست کرده روی پوست خود قرار دهید. ماهیت اسیدی توتفرنگی چربی بیش از حد پوست را درمان کرده و باعث پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت میشود. توتفرنگی حاوی آلفا هیدروکسیاسید و ویتامین C است که با حذف سلولهای مرده به پاکسازی پوست صورت کمک میکند. همچنین اسید سالیسیلیک و اسید الاژیک موجود در توتفرنگی لکههای پوستی را درمان میکند. توتفرنگی منبع عالی ویتامین C است که باعث جذب آهن بیشتر شده و در نتیجه باعث تقویت و افزایش رشد مو و درمان شوره سر میشود. همچنین سیلیس موجود در توتفرنگی برای جلوگیری از طاسی و ریزش مو مفید است. توتفرنگی به عنوان یک آبرسان طبیعی میتواند به درمان پف زیر چشم کمک کند.
این میوه یک منبع غنی از انواع ویتامینها و مواد معدنی بوده و برای کودکان مفید است. میتوانید توتفرنگی را به صورت پوره، اسموتی یا آب توتفرنگی به کودکان بدهید. توتفرنگی منبع خوبی از اسید فولیک است که برای سلامتی زنان باردار مفید بوده و از نقایص لوله عصبی در جنین و زایمان زودرس در دوران بارداری جلوگیری میکند. همچنین توتفرنگی حاوی مقدار بالایی آهن، پتاسیم و روی است. آنتی اکسیدانها و آنتوسیانینهای موجود در توتفرنگی باعث افزایش متابولیسم بدن شده و چون مقدار بالایی فیبر دارد با کاهش اشتها به لاغری و کاهش وزن کمک میکند. از طرفی، توتفرنگی دارای خاصیت ضد التهابی بوده و به افزایش عملکرد هورمونهای کاهش وزن کمک میکند. مقدار بالای ویتامین C موجود در توتفرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. این میوه حاوی اسید مالیک است و میتواند برای سفید کردن دندانها استفاده شود. توتفرنگی دارای مقدار فراوانی آب و فیبر است که حرکات روده را بهبود میبخشد و برای درمان یبوست مفید است. این میوه خوشمزه، شاخص گلیسمی پایین و دارای فیبر بالا دارد که به تنظیم قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک میکند. این میوه حاوی میزان بالای فیبر پکتین است که چربی خون بالا و سطح LDL یا کلسترول بد خون را کاهش میدهد.
شربتهای سنتی برای روزهای گرم
نوشیدنیهای ایرانی بیشتر حاوی عصارههای گیاهی هستند و تمرکز آنها بر سلامتی است بنابراین بهترین جایگزین برای نوشابههای گازدار و آبمیوههای صنعتی است. فصل گرما که فرا میرسد مصرف نوشیدنیهای خنک نیز زیاد میشود، معمولاً جوانترها برای رفع عطش، آب معدنی، نوشابه، ماءالشعیر و آبمیوههای صنعتی امروزی را میپسندند، ولی قدیمیترها مصرف انواع شربتهای خانگی و گیاهی را به نوشیدنیهای صنعتی ترجیح میدهند. شربت خاکشیر، تخم شربتی، سکنجبین از جمله نوشیدنیهای سنتی و وطنی هستند که قدیمیها نوشیدن آنها را برای رفع عطش و خنک شدن بسیار کارساز میدانند، آنها معتقد هستند شربت این گیاهان با تعادل در تعریق بدن از گرمازدگی جلوگیری میکند و میتواند برای مدت زیادی آب بدن را تأمین کرده و فرد را از تشنگی مفرط مصون دارد.
شربت خاکشیر
یکی از این گیاهان خاکشیر است، دانههای خاکشیر ضدعفونیکننده، ضد انگل و تببر هستند و به رفع التهاب کلیه کمک میکنند، این دانهها با کمی شکر، گلاب و آب سرد بسیار ملین و خنک بوده و از سرگیجه، تب، بیحالی، تهوع و بیاشتهایی ناشی از گرمازدگی میکاهند، شربت خاکشیر مقوی معده و هاضمه بوده، اشتها را زیاد میکند و مصرف آن در دوران بارداری بسیار مفید است، خاکشیر سنگ کلیه را دفع میکند، برای دفع سنگ کلیه میتوان خارشتر، خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده و صبح ناشتا خورد. دانههای خاکشیر وقتی در مجاورت آب قرار میگیرند میتوانند چندین برابر وزن خود آب جذب کرده و متورم شوند، در نتیجه این دانهها آب زیادی را در بدن نگه داشته و وقتی بدن به تعریق افتاده و با کمبود آب مواجه میشود از ذخیره آب آنها استفاده میکند، بنابراین مصرف این شربت در روزهای گرم سال و در ساعات اوج گرما که مجبور به خروج از منزل هستید یا اگر به گرما حساسیت دارید توصیه میشود.
تخم شربتی
علاوه بر خاکشیر دانههای سیاه رنگی که مردم به آن تخم شربتی میگویند نیز وجود دارد که این دانهها هم مثل خاکشیر عمل کرده و خاصیت خنککنندگی و رفع عطش دارند، تخم شربتی، بدن را به طور طبیعی سمزدایی میکند و سبب تنظیم حرکات روده میشود و روشی مؤثر برای رفع یبوست است؛ تخم شربتی، سوزش معده را تسکین میدهند و با خواصشان سموم را از بدن دفع میکنند، تخم شربتی، ایمنی بدن را افزایش میدهد.
سکنجبین
از نوشیدنیهای دیگری که اغلب قدیمیها از آن استفاده میکنند، شربت سکنجبین است، این شربت وطنی دارای طبیعت سرد و خنک بوده و تمام منافع سرکه را دارد و به صفرابر مشهور است، هنگامی که شربت سکنجبین را با یخ خنک کرده و به همراه خیار رنده شده بنوشید تشنگی را رفع و از التهاب ناشی از گرما میکاهد. کسانی که از عارضههایی مانند مشکلات ادراری، درد معده، نفخ شکم، کاهش بینایی و دیگر عارضهها رنج میبرند بهتر است کاهو با سکنجبین میل کنند، بنابراین اگر مثل گذشته از مهمانان خود با شربت خاکشیر، سکنجبین یا تخم شربتی پذیرایی کنید در حق آنها محبت فراوانی کردهاید، البته ناگفته نماند که این شربتهای وطنی بسیار چاق کننده هستند، از این رو مصرف بدون شکر آنها را به افراد چاق و دیابتی توصیه میکنیم.
شربت بیدمشک، گلاب و تخم شربتی
عرق بیدمشک از محبوبترین عرقیجات فصل بهار است که طبع معتدل رو به سردی دارد، بیدمشک به تقویت اعصاب و کاهش غلظت خون، بیحالی، کسالت و بیخوابی کمک میکند، گلاب نیز نشاطآور است و باعث تقویت معده، قلب، کبد، اعصاب و روشنی چهره میشود، تخم شربتی هم به سلامت پوست و مو کمک کرده و دردهای گوارشی را تسکین میبخشد.
لیموناد، اسطوخودوس و نعناع
اضافه کردن اسطوخودوس و نعناع به لیموناد، طعمی متفاوت و سنتی به آن میبخشد، البته بهتر است اسطوخودوس را به تدریج به لیموناد اضافه کنید تا بتوانید به طعمی مطابق با ذائقه خود دستیابید.
شربت گلاب و زعفران
با ترکیب گلاب، زعفران و لیموترش میتوانید شربتی بسیار خوشطعم و خوشنظر برای مهمانان خود تهیه کنید و سبب افزایش حس شادابی و نشاط در آنها شوید، این شربت به کنترل قند خون نیز کمک کرده و باعث تقویت معده و پاکسازی کبد میشود، این نوشیدنی را بهتر است برای خانمهای باردار سرو نکنید اما مصرف آن برای دیابتیها بسیار مفید است.
کد خبر 427076منبع: ایمنا
کلیدواژه: مواد غذايي خواص درمانی توت فرنگی لبنیات مکمل سبزیجات بارداری زنان ميوه خواص تخم شربتی فصل تابستان تغذیه سالم سلامتی شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق موجود در توت فرنگی توت فرنگی برای سلامتی زنان باردار شربت خاکشیر روزهای گرم ویتامین ها باعث تقویت مواد مغذی تخم شربتی ویتامین C کاهش وزن شیر شتر رشد مغز دانه ها قند خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۱۷۶۸۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نبود زمین برای ساخت مسکن، چالش این روزهای مددجویان و کمیته امداد
یکی از خدمات کمیته امداد به مددجویان تحت پوشش ساخت مسکن برای افراد واجد شرایطی است که فاقد مسکن هستند.
شهرستان بابل که به عنوان بزرگترین و پرجمعیت ترین شهر مازندران محسوب می شود، ۸۶۰ خانواده تحت پوشش این نهاد مستاجر هستند که از این تعداد ۶۰۰ خانواده فاقد زمین هستند، تا کمیته امداد بتواند برای آنها مسکن بسازد. کمیته امداد با همکاری بسیج سازندگی، سپاه و حمایت دولت بدون هیچ محدودیتی برای خانواده های تحت پوششی که دارای زمین و پروانه ساخت داشته باشند مسکن می سازد.
خانه های احداثی کمیته امداد ۵۶ متری است و با کمک بلاعوض، یک میلیارد ریالی و پرداخت تسهیلات چهار میلیارد ریالی با کارمزد ۴ درصد برای این مددجویان خانه احداث می شود.
کمیته امداد که به طور جدی و بدون هیچ محدودیتی پیگیر خانه دار شدن مددجویان تحت پوشش خود می باشد، شرط واجب زمین و پروانه ساخت ۲ اولویت و پیش نیاز تحقق این مهم است.
تعدادی از مددجویان کمیته امداد که فاقد زمین هستند، نمی توانند از خدمات و حمایت های لازم ارائه شده از سوی کمیته امداد، سپاه و دولت برای خاندار شدن بهره مند شوند.
با توجه به افزایش قیمت زمین به خصوص در مناطق روستایی امید به خانه دار شدن برای این مددجویان به یک آرزو تبدیل شد.
تعدادی از خانواده های مددجو، دارای زمین هستند اما بخاطر اینکه این زمین ها خارج از بافت روستا واقع شد، امکان صدور پروانه ساخت برای این زمین ها وجود ندارد.
مددجویان کمیته امداد بابل برای تحقق رویای خود دست نیاز به سوی خیرین دراز کردند، تا خیرین بابلی که در کشور از جمله برترین ها هستند برای تامین زمین این مددجویان کمک کار باشند.
مددجویان که بر این باورند خیرین بابلی در بخش بهداشت و درمان، آموزش و پرورش و مدرسه سازی سرمایه گذاری های ارزشمندی انجام دادند در این حوزه هم با تشکیل یک مجمع خیرین کمک کار باشند.
در سال گذشته ۳۵ واحد مسکونی برای مددجویان تحت پوشش کمیته امداد بابل که دارای زمین و پروانه ساخت بودند خانه احداث و به آنها تحویل شد و از طرف دیگر در سال جاری ۵۳ واحد برای این مددجویان در حال ساخت است، و تعدادی از واحدها پیشرفت فیزیکی آن بالای ۹۰ درصد است.
یکی از مددجویان تحت پوشش کمیته امداد بابل بیان داشت: در سالهای اخیر قیمت زمین در روستاها افزایش چشم گیری داشته است که خرید زمین را از توان مالی مددجو خارج کرد.
رمضان عابدی اظهار داشت: در روستاهای بابل کمترین قیمت زمین متری حدود۵۰ میلیون ریال است که خرید زمین برای ما غیر ممکن است.
وی با بیان این مطلب که در حاشیه جنگل در جنوب بابل در بخش بندپی شرقی این شهرستان سکونت دارد، خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه زمین ما خارج از بافت روستایی محسوب می شود دهیاری روستا مجوز صدور پروانه ساختمان را صادر نمی کند.
عابدی بیان داشت: تقاضای ما از مسوولان آن است تا کمک کنند زمین های مددجویان واجد شرایط ساخت مسکن زمین آنها داخل بافت قرار گیرد تا بتوانیم از بسته حمایتی که برای ساخت مسکن در نظر گرفته شد بهره مند شویم.
این مددجوی کمیته امداد با بیان این نکته که اگر این امکان وجود ندارد که زمین در داخل بافت روستایی قرار گیرد، ادامه داد: در شرایط کنونی دست نیاز ما به سوی خیرین است تا با تامین زمین آرزوی دیرینه خانه دار شدن مددجو محقق شود.
عابدی تصریح کرد: با توجه به کهولت سن دیگر توانی برای کارکردن وجود ندارد و اگر زمین تامین شود، از فرصت بسیار خوب پیش آمده برای خانه دار شدن بهره مند خواهیم شد.
انبوه سازی گره گشا است
رئیس کمیته امداد بابل در این خصوص بیان داشت: با توجه به مشکل تامین زمین برای برخی از مددجویان تحت پوشش فاقد مسکن انبوه سازی در این حوزه گره گشا است.
احمد نیک پی اظهار داشت: اگر بتوانیم با استفاده از ظرفیت خیرین زمینی تهیه کنیم که با انبوه سازی برای مددجویان مسکن ساخته شود، صرفه جویی های خوبی در تهیه زمین و ساخت مسکن خواهد شد.
منبع: ایرنا
وی ادامه داد: با توجه به ظرفیت ممتاز خیرین بابلی که در کشور کم نظیر هستند ورود آنها برای تامین زمین برای ساخت مسکن مددجویان یک یک نیاز جدی است.
نیک پی خاطرنشان کرد: به جای تهیه زمین برای هر خانواده ی فاقد مسکن تحت پوشش این نهاد، درصدد آن هستیم با تهیه یک قطعه زمین چند واحد در آن احداث شود که این کار هزینه ساخت را کاهش می دهد و از طرف دیگر مشکل تهیه زمین هم کمتر خواهد شد.
رئیس کمیته امداد بابل با بیان این که در یک سال اخیر ۳۵ واحد مسکونی تحویل مددجویان کمیته امداد بابل شد، گفت: ۵۳ واحد مسکونی دیگر در سال جاری تکمیل و تحویل مددجویان تحت پوشش این شهرستان خواهد شد.
خانه معطل زمین
احمد نیک پور افزود: خانه های ساخته شده برای مدد جویان کمیته امداد ۵۶ متری است که بعد از تکمیل نهایی تحویل این خانواده ها خواهد شد.
وی اظهار داشت: برای احداث این واحدهای مسکونی یک میلیارد ریال کمک بلاعوض به خانواده ها پرداخت می شود و مابقی با ارائه تسهیلات با کارمزد چهار درصد تامین می شود.
رئیس کمیته امداد بابل اضافه کرد: هر خانواده مدد جویی که زمین داشته باشد و بتواند پروانه ساخت بگیرد کمیته امداد، با همکاری سپاه و دولت برای آنها مسکن می سازد.
نیک پور ادامه داد: دولت در قالب طرح نهضت ملی مسکن حمایت های خوبی ارائه می کند که خانواده های مددجویی که واجد شرایط هستند می توانند از آن بهره مند شوند.
وی با بیان این که، خانه ای که کمیته امداد با همکاری سپاه و دولت برای مددجویان احداث می کند به طور حتمی باید داخل بافت و دارای پروانه باشد، خاطرنشان کرد: در حال حاضر تامین زمین برای مدد جویان تحت پوشش به یک مشکل جدی تبدیل شد.
این مقام مسوول تصریح کرد: ۸۶۰ مددجوی کمیته امداد بابل مستاجر هستند که از این تعداد ۶۰۰ خانواده مشکل تامین زمین دارند.
شهرستان بابل ۹ هزار و ۶۰۰ خانواده مددجوی تحت پوشش کمیته امداد دارد که به صورت ماهانه بیش از ۹۰ میلیارد ریال مستمری دریافت می کنند.
باشگاه خبرنگاران جوان استان ها استانها